Un alimento può essere considerato ‘funzionale’, se è sufficientemente dimostrata la sua influenza benefica su una o...
curcuma
I classici piatti indiani utilizzano una combinazione di spezie, tra cui curcuma, cardamomo, zenzero, cumino e peperoncino....
I contaminanti da processo sono sostanze che si formano negli alimenti o negli ingredienti alimentari che subiscano...
Un autunno colorato e sostenibile ? Ecco una lista di frutta e verdura di stagione da mangiare e...
La medicina moderna ha spiegato cos’è, ma c’è chi non è d’accordo com’é accaduto durante la pandemia...
La curcuma più usata in medicina è la Curcuma longa o Curcuma domestica, detta anche Zafferano dell’India....