I fenoli naturali non sono distribuiti uniformemente all’interno del frutto. Gli acidi fenolici sono presenti in gran...
vini bianchi
La produzione di vino biodinamico utilizza metodi di agricoltura biologica (ad esempio, impiegando il compost come fertilizzante...
Il consumo globale di vino, secondo l’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (OIV), ha subito un...
Al prossimo Pitti Taste del 2024 c’è un evento dedicato al Vino in Anfora che ha incuriosito...
La Borsa Merci della Camera di Commercio dell’Umbria ha il pregio, raro tra tutte le Borse Merci...
Il vino bianco, si dice, è costruito su una spina dorsale di acidità, sebbene anche i vini...
Un professore di marketing, specialista del vino, si è concentrato sul consumo di diverse generazioni, dai 13...
Quando si abbinano i vini al cibo è necessaria l’intensità del sapore, o addirittura la leggerezza con...