Il vino biologico non ha ancora nel mercato attecchito come i loro produttori vitivinicoli si aspettavano, anche se gli operatori sono in aumento.
I vigneti biologici sono ancora pochi rispetto al coltivato di quasi 600mila ettari, secondo quanto riferito nel Report Ismea su “Vino biologico: i numeri della filiera aggiornati al 2022”.
Il biologico in Italia copre una superficie agricola di quasi 2,4 milioni ettari per quasi oltre 90mila operatori.
La superficie vitivinicola biologica certificata si estende per oltre 133.000 ettari dei quali quasi l’80% risulta convertito. Il Bio vede in testa la Sicilia, poi Puglia, Veneto, Piemonte, Abruzzo, Emilia Romagna, Toscana, per un totale di oltre 3 milioni di ettolitri di vino bio secondo il rapporto Sinab su dati Registri telematici – Cantina Italia/Icqrf al 2 febbraio 2023.