Il valore di mercato del vino è di 100 miliardi di euro ed anche se è un esempio di filiera complessa rimane equilibrata, dove ciascuna delle 3 attività coinvolte – vitivinicoltura, vinificazione e commercializzazione – partecipa in maniera quasi eguale al processo di generazione di valore.
Se si considera l’impatto fiscale, il contributo totale del vino ammonta a quasi 52 miliardi di euro nel 2022, ovvero all’equivalente dello 0,7% della spesa pubblica dell’UE.
I principali contributi fiscali sono i contributi sociali (57%) e l’imposta sul reddito delle persone fisiche (22%), mentre l’IVA e le tasse speciali rappresentano rispettivamente solo il 9% e il 5%.
Le esportazioni di vino dell’UE verso i paesi extra-UE hanno rappresentato 17,9 miliardi di euro nel 2022. Queste esportazioni hanno portato a una bilancia commerciale positiva per l’UE di 15,9 miliardi di euro, che equivale al 22% del surplus commerciale totale dell’UE in prodotti alimentari e bevande. Senza il vino, il deficit commerciale dell’Ue sarebbe più alto del 3,7%.
Il vino è anche un motore di innovazione e ha contribuito a mantenere oltre 1,1 miliardi di euro di investimenti in ricerca, sviluppo e innovazione nell’UE. Per ogni euro investito direttamente dal settore vitivinicolo in ricerca e sviluppo, viene generato un importo totale di 7,5 euro in ricerca e sviluppo per l’intera economia dell’UE.
Nel 2022, tutte le attività vitivinicole hanno contribuito con 130 miliardi di euro al PIL dell’UE (0,8% del PIL totale dell’UE), con le attività vitivinicole che rappresentano il 25% di questa quota.
L’attività economica totale del settore vitivinicolo dell’UE equivale a quasi la metà (47%) del valore aggiunto lordo totale dell’agricoltura, della silvicoltura e della pesca all’interno dell’UE. In generale, ogni euro di PIL diretto proveniente dal settore vitivinicolo genera un importo totale di 2,3 euro per l’intera economia dell’UE.
Tutte queste attività si basano su una filiera complessa composta al 99% da micro, piccole e medie imprese. Ciò è particolarmente vero a livello vitivinicolo, con 2,2 milioni di aziende vitivinicole nell’UE, la stragrande maggioranza delle quali sono molto piccole (l’83,3% aveva meno di 1 ettaro di vigneto).
Il settore vitivinicolo dell’UE è una fucina di posti di lavoro, soprattutto nelle zone rurali, e rappresenta l’1,4% dell’occupazione totale dell’UE.
Il vino dell’UE crea posti di lavoro garantiti e sostenibili che mostrano anche una produttività eccezionale, producendo un valore aggiunto per dipendente più elevato rispetto ad attività simili in ogni fase della catena del valore (+90% della produttività in agricoltura, +16% nella produzione e +5% nella commercializzazione ). Ciò fa sì che i vigneti dell’UE siano più produttivi rispetto all’azienda agricola media e aumentino la redditività economica nelle zone rurali. Ad esempio, i vigneti sono più redditizi del 37% rispetto ad altre colture permanenti.
Con quasi 3 milioni di posti di lavoro, il settore vitivinicolo svolge un ruolo fondamentale nella sostenibilità socioeconomica delle zone rurali dell’UE. Una benedizione contro lo spopolamento rurale. In effetti, il settore vitivinicolo costituisce un’ancora socioeconomica qualitativa per le zone rurali dell’UE.
Le regioni vinicole con una maggiore superficie vitata tendono a subire un calo demografico minore (quasi nullo), mentre le regioni in cui i vigneti si stanno riducendo subiscono un calo demografico 6,5 volte maggiore.
Le regioni vinicole dell’UE fanno parte del nostro patrimonio culturale, promuovendo un profondo senso della tradizione e un legame con la terra. Non è una sorpresa se 10 regioni vinicole dell’UE hanno ottenuto lo status di patrimonio mondiale dell’UNESCO.
Grazie alla valorizzazione di questo patrimonio culturale, negli ultimi anni sta emergendo l’enoturismo, che attira 36 milioni di visitatori che hanno speso 1,1 miliardi di euro in visite alle cantine e ai musei del vino. Principale catalizzatore economico in molte regioni rurali, l’enoturismo ha generato entrate per quasi 15 miliardi di euro.
Dal punto di vista ambientale, il rapporto mostra come i 3,2 milioni di ettari di vigneti nell’UE – un’area leggermente più grande del Belgio – contribuiscono alla sostenibilità dell’ambiente europeo in molti modi, ad esempio aumentando la biodiversità, limitando l’erosione del suolo, migliorando la gestione delle risorse idriche. e fornire protezione antincendio.
Il bilancio complessivo del vino per la società europea è impressionante e chiaramente positivo. Ma questa storia di successo rimane delicata e necessita di essere supportata adattando ulteriormente il complesso quadro giuridico che si applica al vino, preservando al tempo stesso la cultura del vino da quegli attacchi che tentano di demonizzarlo. Danneggiare il vino europeo sta danneggiando la cultura, la società e l’economia dell’UE.
Fonte
Comitato Europeo delle Imprese Vitivinicole (CEEV)