L’industria vinicola ha compiuto progressi nella riduzione delle emissioni di gas serra (GHG), ma continuano ad aumentare le pressioni affinché le aziende intraprendano ulteriori azioni fondate su un comportamento sostenibile.
Le aziende vinicole di tutte le dimensioni continuano a considerare ogni decisione con una lente sostenibile. Diamo uno sguardo più da vicino ai modi in cui la azienda vinicola può ridurre concretamente la propria impronta di carbonio.
Di tutte le fasi della catena di approvvigionamento, i trasporti rappresentano il 90% delle emissioni di gas serra.
Riducendo il trasporto degli imballaggi e l’acquisto a livello locale, le aziende vinicole non solo riducono al minimo la distanza percorsa dalle bottiglie dalla loro origine, ma stanno anche diminuendo la loro impronta di carbonio.
Il vetro spedito da altri paesi, sebbene siano ottimi partner commerciali, crea un danno agli sforzi sostenibili delle aziende vinicole.
Un ingrediente importante per la produzione del vetro è quello riciclato , noto anche come rottame.
A livello globale, nel 2022 i prodotti in vetro contenevano in media il 38% di rottami di vetro per tonnellate imballate.
Quando le aziende vinicole praticano sforzi di riciclaggio e comunicano i vantaggi ai propri clienti e alla comunità, l’impronta di carbonio continua a ridursi.
L’impianto di riciclaggio semplifica la restituzione dei contenitori di vetro vuoti.
Riciclando solo una tonnellata di vetro si risparmiano centinaia di kg di sabbia, carbonato di sodio e calcare e si elimina anche l’anidride carbonica (CO 2 ).
L’infinita riciclabilità del vetro crea un sistema a circuito chiuso che non genera ulteriori rifiuti, riducendo ancora una volta l’impronta di carbonio.
La parte meravigliosa degli imballaggi in vetro è che possono avere molte forme e dimensioni, ma anche pesi.
Il peso degli imballaggi in vetro ha iniziato ad attirare l’attenzione dei rivenditori di tutto il mondo.
Queste aziende stanno dando la priorità a imballaggi più sostenibili, dove il peso è un fattore primario da considerare.
Attualmente, una piccola percentuale di rivenditori utilizza il peso come parte dei requisiti standard per i marchi con cui sceglie di collaborare.
Si prevede che questa tendenza verso l’alleggerimento del packaging del marchio continuerà ad andare avanti.
Gli imballaggi più leggeri influiscono sul trasporto dei carichi su camion e sul processo di produzione, diminuendo le emissioni di gas serra. Scegliere il giusto peso dell’imballaggio per il prodotto è solo un altro modo per ridurre l’impronta di carbonio.
Il viaggio di un marchio verso la sostenibilità non è mai completo, poiché lavora per distinguersi e sfidare le aspettative della norma. Con il passare degli anni, le aziende di tutte le dimensioni mirano a fare proprio questo, concentrandosi sulla sostenibilità per una salute migliore, una comunità e un futuro più luminoso.