Le foglie e i fiori essiccati durano in genere da uno a due anni e le radici possono durare da due a tre anni. Se conservi correttamente le erbe essiccate, troverai le seguenti linee guida utili:
Foglie e fiori essiccati hanno una durata di 1-2 anni,
Radici, semi e cortecce possono durare 2-3 anni.
Usa i tuoi sensi (olfatto, vista e gusto) per determinare la vitalità delle erbe conservate. Se un’erba ha un aspetto vivace e ha conservato gran parte del suo sapore e/o aroma, è comunque una buona medicina!
Conservare le erbe essiccate in barattoli di vetro ne prolunga la freschezza.
Etichetta i tuoi vasetti di erbe essiccate con il nome della pianta, la parte raccolta e la data in cui sono state conservate.
Dove posso trovare erbe essiccate di alta qualità?
Per procurarti le erbe più vivaci, rivolgiti prima ai piccoli coltivatori di erbe e ai produttori di medicinali (e anche ad alcuni fornitori più grandi di prim’ordine). Quando acquisti erbe, ti consigliamo di acquistarle in questo ordine quando possibile:
Coltivatori locali e piccoli venditori. Questa è un’opportunità per visitare le fattorie locali di erbe aromatiche e vedere di persona le loro medicine (in più sosterrai le piccole imprese e la tua economia locale). Alcuni coltivatori offrono anche erbe aromatiche a scelta. Per trovare fonti vicino a te, consulta l’elenco di coltivazioni di erbe sostenibili e artigiani etici di Rosalee de la Forêt e il nostro elenco di fornitori di erbe sfuse .
Produttori di medicinali locali. Rivolgiti ai farmacisti e ai produttori di medicinali locali per le erbe sfuse e le miscele di tè appena rifornite. Sentiti libero di chiedere dove acquistano le loro erbe!
Vendita per corrispondenza e venditori online. Questa è un’opzione semplice per acquistare erbe essiccate sfuse online o tramite catalogo. Dai un’occhiata al nostro elenco di fonti di erbe sfuse e forniture per la produzione di medicinali .
Asciuga le tue erbe. Per un tutorial sull’essiccazione delle erbe fresche dal tuo giardino, consulta l’articolo di Mountain Rose Herbs su Come raccogliere, essiccare e conservare le erbe dal giardino .
Una persona versa la tintura di erbe appena fatta in una bottiglia di vetro ambrato.
Conservare la tintura appena fatta in una bottiglia di vetro ambrato prolungherà la durata di conservazione del medicinale.
Come conservo le tinture e gli altri preparati erboristici? E quanto durano le tinture?
Come le erbe essiccate, altri rimedi erboristici trarranno beneficio dalla conservazione in uno spazio fresco e buio: un armadietto, una credenza, una dispensa, una cassaforte per torte di legno o simili. Di seguito troverai dettagli di conservazione sfumati e aspettative di durata di conservazione per:
Tinture alle erbe,
Aceti alle erbe,
Mieli infusi alle erbe,
Oli e pomate infusi alle erbe,
Erbe in polvere e capsule.
Il vetro ambrato è la migliore bottiglia per conservare le tinture a base di erbe.
Per evitare che l’inchiostro fuoriesca a causa di gocce dalla bottiglia, posiziona del nastro adesivo trasparente sulle etichette.
Le tinture conservate correttamente, preparate con alcol ad alta percentuale (50% o superiore), possono durare per anni, persino decenni. Conserviamo le nostre tinture (e sciroppi, aceti, ossimeli, oli infusi e sciroppi semplici) in flaconi erogatori di vetro ambrato con tappi in plastica. Queste bottiglie hanno diversi attributi utili:
Il vetro marrone esclude la luce, che col tempo può degradare il medicinale.
L’interno del tappo polyseal è resistente ai solventi, poiché è realizzato per lo stoccaggio di prodotti chimici. Anche se non mi piace che l’interno del cappuccio sia di plastica, non ho ancora trovato un sistema migliore.
Le bottiglie sono un piccolo investimento, ma sono lavabili e riutilizzabili: ne ho dozzine che mi accompagnano da oltre un decennio.
In alternativa, le persone spesso conservano le medicine in barattoli di vetro. Se segui questa strada, tieni presente che l’alcol e l’aceto corroderanno i coperchi delle conserve nel tempo, contaminando il medicinale con composti plastici. Per evitare ciò, utilizzare carta cerata naturale come barriera all’interno del coperchio.
Infine, assicurati di conservare le tinture a base alcolica a una certa distanza dai fornelli e dai potenziali fuochi della cucina poiché sono molto infiammabili.
Per proteggere il medicinale da una potenziale contaminazione dovuta alla corrosione dei coperchi delle conserve, posiziona uno strato di carta cerata naturale all’interno del coperchio mentre le erbe sono in infusione nell’aceto.
Gli estratti a base di aceto hanno una durata di conservazione più breve rispetto alle tinture a base alcolica e dovrebbero generalmente essere utilizzati entro sei mesi o un anno se preparati con erbe fresche (e idealmente refrigerati) e da uno a cinque anni per gli aceti preparati con erbe essiccate. Come per le tinture alcoliche, preferiamo conservare gli estratti di aceto in bottiglie di vetro ambrato con tappo in plastica.
I mieli alle erbe ottenuti da erbe essiccate hanno una durata di conservazione molto lunga: da decenni a forse secoli, o addirittura millenni! Conserviamo i mieli infusi in vasetti di vetro di varie forme e dimensioni. Se prepari il miele con erbe fresche, il peso dell’acqua diluirà il miele e la sua durata sarà molto più breve. Consigliamo di refrigerare i mieli alle erbe preparati con erbe fresche. Alcuni dei nostri mieli preferiti da infondere includono:
Biancospino, bacche ( Crataegus spp.),
Angelica, radice ( Angelica archangelica e altre specie di Angelica ),
Enula campana, radice ( Inula helenium ),
Sambuco, frutto ( Sambucus nigra var. canadensis e Sambucus nigra ),
Schisandra, bacche ( Schisandra chinensis ).
Il miele infuso di sambuco è un delizioso rimedio autonomo oppure può essere trasformato in uno sciroppo a base di erbe medicinali.
Gli oli e gli unguenti infusi alle erbe durano in genere due o tre anni se refrigerati e un anno non refrigerato, a seconda della stabilità dell’olio utilizzato. L’uso di erbe essiccate aumenterà notevolmente la durata di conservazione dei tuoi oli infusi alle erbe.
Le polveri di erbe hanno una durata di conservazione più breve rispetto alle erbe tagliate e setacciate (tè sfusi ed erbe sfuse) perché il materiale vegetale viene macinato fino ad ottenere una consistenza molto fine. Usa le erbe in polvere entro 6-12 mesi, conservandole nel frigorifero o nel congelatore per la massima freschezza.
Fonte
Chestnut School of Herbal Medicine