I termini aroma del vino e bouquet non sono scientifici, ma sono utili per classificare l’origine degli...
chiodi di garofano
I pomodori ripieni sono un fantastico contorno vegetariano. Mentre sono ideali per i pasti estivi e i...
Durante una cena con colleghi presso un ristorante, per accompagnare la carne ho selezionato un vino prodotto...
La Sicilia è un’isola di distinzione. Non solo è l’isola più grande del Mar Mediterraneo, ma ospita...
I paesi si scambiano alimenti da migliaia di anni, sia lungo l’antica via della seta o più...
Durante una gita nel Chianti mi sono fermato per puro caso presso la Fattoria dell’Aiola. Un posto...
I vini rossi sono quelli che traggono maggiori benefici dalla respirazione prima di servire. Tuttavia, ci sono...