Il salmone al forno con le arance è super gustoso e facilissimo da preparare.
Ingrediente:
½ salmone disossato; 1 arancia; 1 cucchiaio di olio d’oliva; 2 cucchiai di vino bianco; 1 tazza d’acqua; Sale e pepe a piacere
Modo di preparazione:
Il pezzo di salmone viene tagliato in 4 pezzi, delle dimensioni di un palmo, e posto in una ciotola. Condite con sale e pepe a piacere.
Mettere da parte il pesce e preparare la salsa a parte con mezza arancia, un cucchiaio di olio d’oliva, due cucchiai di vino bianco e un bicchiere d’acqua.
Versare con cura la salsa su tutte le fette di salmone, quindi posizionare una fetta d’arancia su ogni pezzo di pesce. Quindi cospargere di timo e mettere in forno, coperto con il coperchio del piatto di henné.
Mettetela in forno riscaldato a 220 gradi, per circa 30 minuti. I primi 20 minuti coperti e gli ultimi 10 minuti scoperti!
Buon appetito!