La prima registrazione è nell’antico Egitto, dove gli schiavi venivano nutriti con uno spicchio d’aglio ogni giorno per ottenere energia e resistenza per finire di costruire le piramidi. Alcuni schiavi venivano addirittura acquistati con l’aglio.
Anche gli antichi Greci e Romani credevano nel potere dell’aglio. Nel 400 a.C. Ippocrate, noto come il padre della medicina , prescriveva l’aglio per molti disturbi, inclusi disturbi digestivi e problemi cardiaci. Ippocrate lo usava anche per curare le ferite . Le meraviglie dell’aglio viaggiarono attraverso il Medioevo con Spagna, Portogallo e Francia che introdussero l’aglio negli Stati Uniti
L’aglio ha fatto molta strada e ha fatto molte cose miracolose. E che tu ci creda o no, non è nemmeno nata come erba culinaria . Era usato solo per trattare problemi medici. Quindi, all’inizio, non usavamo la metà di ciò a cui era destinato l’aglio. Sì, è uno dei membri più versatili della famiglia delle cipolle e uno dei più gustosi.
La parte migliore è che, quando germoglia, dovresti usarlo ancora di più perché ha un sapore migliorato e anche proprietà salutari, ricordi? Non buttarlo via. Approfitta dei suoi aspetti più potenti. La parte migliore: puoi conoscere questi potenti aspetti proprio adesso. La conoscenza nascosta dell’aglio germogliato:
1. Salute del cuore
L’aglio germogliato non è per la spazzatura. In effetti, fa bene al cuore . Per essere precisi, la forma germogliata dell’aglio previene le malattie cardiache e gli attacchi di cuore. Il modo in cui funziona è semplice.
L’aglio, che è leggermente troppo maturo e germoglia, contiene sostanze fitochimiche che impediscono l’accumulo di placca nelle arterie. Quando non c’è placca, non ci sono blocchi. Ecco, questa è una buona notizia per l’aglio che stai per buttare via.
2. Proprietà antietà. L’aglio lasciato riposare e germogliare per almeno 5 giorni produce un’elevata attività antiossidante . Questo tipo di aglio diventa un elisir che non solo riduce i segni dell’invecchiamento esterno, ma rallenta anche l’invecchiamento degli organi interni. In realtà trova ed elimina i radicali liberi all’interno del corpo.
3. Il sistema immunitario. Prima di decidere di eliminare l’aglio germogliato dal davanzale della finestra, considera di tenerlo. Questo aglio ha più benefici rispetto al suo omologo fresco.
Il tuo sistema immunitario può attestarlo se hai mai ingerito accidentalmente l’aglio germogliato in un alimento o in un altro. Scommetto che ti sentivi abbastanza bene e in salute. Bene, l’aglio germogliato, e sì, il tipo che rimane per almeno 5 giorni, rafforza la tua capacità di combattere raffreddori e germi. I germogli d’aglio hanno un’enorme dose di antiossidanti.
4. Cancro. Allo stesso modo l’aglio germogliato combatte i problemi cardiaci con sostanze fitochimiche, può anche bloccare la diffusione delle cellule maligne e arrestare gli effetti delle sostanze chimiche che causano il cancro. Questo tipo di aglio può anche eliminare i radicali liberi che alimentano il cancro. Quindi, pensaci due volte e tieni quei bulbi meno che freschi.
5. Ictus. Sfortunatamente, gli ictus si verificano spesso e sono mortali perché a volte sono difficili da rilevare. Bene, ci sono alcune buone notizie riguardo a un aiutante naturale. Sarebbe aglio germogliato.
Una sostanza contenuta nell’aglio, chiamata Anjoene, provoca coaguli di sangue che, una volta allentati, viaggiano dalla sua origine al cervello. Gli antiossidanti e le sostanze fitochimiche dell’aglio germogliato bloccano la formazione di sostanze chimiche che formano coaguli di sangue, prevenendo così molti ictus. Oh! Ora, questo è un problema piuttosto serio risolto da un bulbo germogliato così semplice.
L’aglio migliora col tempo. Questo membro della famiglia delle cipolle offre molti benefici e rimedi utili , proprio come avveniva in passato.
Pensa, se l’aglio ha funzionato per Ippocrate nella guarigione di ferite, disturbi cardiaci e altri problemi, deve aver fatto miracoli durante le numerose guerre e lotte da allora fino ad oggi… anche allontanando i vampiri ;). Chissà, forse hanno anche capito i tanti benefici dell’aglio germogliato.
Anche dopo l’invenzione della penicillina nel 1928, l’aglio veniva ancora utilizzato per integrare le scorte eccedenti di questo farmaco artificiale. Non hai notato come sembriamo tutti tornare alle nostre radici quando le medicine moderne falliscono o esauriamo le scorte? Penso che sia semplicemente la natura umana riconnessa a madre terra.
Quindi, prima di pulire la frutta e la verdura appassite, lascia stare l’aglio, con i suoi germogli verde brillante. Questi piccoli creatori di miracoli potrebbero essere proprio ciò di cui hai bisogno quando i tempi si fanno difficili. L’aglio è un meraviglioso antibiotico e una fonte di antiossidanti.
