La moderna interpretazione dello chef sulla cucina tradizionale basca gli ha procurato consensi internazionali e, con ciò, ha consolidato il suo nome nella hall of fame gastronomica.
Questo articolo è riservato a chi ha versato la quota di sostegno mensile oppure annua. Per informazioni ulteriori (modalità e quote) scrivere a: emmegipress@gmail.com
