La Confrérie , nella sua forma attuale, è stata fondata nel 1934. Le sue origini derivano dal precedente Ordine dei Bevitori di Borgogna ( Ordre des Buveurs Libres de Bourgogne ).
L’idea iniziale era quella di rinvigorire l’ industria vinicola della Borgogna durante la crisi economica precedente alla seconda guerra mondiale. Il primo Chapitre si tenne il 16 novembre 1934 al Caveau Nuiton di Nuits-Saint-Georges .
La filiale americana fu fondata il 27 marzo 1940 a New York da Jules Bohy (Washington DC aprì nel 1946).
Nel 1944, i membri fondatori della Confrérie acquistarono il castello dei Clos de Vougeot , facendone la loro sede, e iniziarono poi un’accurata ristrutturazione del castello.
La Confrérie è retta da un Gran Consiglio dei Cavalieri , presieduto dal Gran Maître con un segretario, detto il Gran Connétable (Louis-Marc Chevignard ).
Negli Stati Uniti, l’organizzazione delega l’autorità a un Grand Pilier , che è anche assistito da un Grand Connétable . Le candidature all’adesione sono approvate dal Grand pilier o dal Grand connétable , previa conferma da parte del Grand Conseil in Francia. I nuovi membri ricevono il riconoscimento da una radice di vite pietrificata della Borgogna.
L’appartenenza è classificata gerarchicamente (in ordine decrescente) da Grand officier , Officier-commandeur , Commandeur , a Chevalier . La Confrérie comprende uomini d’affari, politici, capi militari, diplomatici, studiosi, atleti, musicisti e artisti.
Durante le investiture, i futuri membri vengono adornati con abiti decorati simili agli abiti accademici indossati dai dottori in teologia nella Francia del XVI secolo, prima di essere ammessi con la seguente proclamazione: francese : Par Noé, Père de la Vigne, Par Bacchus, Dieu du Vin, Par Saint-Vincent, Patron des Vignerons, Nous vous armons Chevalier du Tastevin ( inglese : attraverso Noè, padre delle viti, Bacco, dio del vino, Saint-Vincent, patrono dei viticoltori, ti facciamo ammettere come cavaliere del Tastevin ) .
Gli obiettivi principali dell’organizzazione sono “tenere in grande considerazione e promuovere i prodotti della Borgogna, in particolare i suoi grandi vini e la cucina regionale. Mantenere e far rivivere le feste, i costumi e le tradizioni del folklore borgognone” e “incoraggiare le persone provenienti da tutto il mondo” mondo per visitare la Borgogna.”
Aperta a uomini e donne, nel 2016 si contano circa 12.000 Chevalier nel mondo (2.300 solo negli USA): negli Stati Uniti si contano 33 Chapitres.
Le attività della Confrérie sono generalmente programmate attorno a sontuose cene capitolari e altri eventi culinari, dove vengono serviti vini della Borgogna (e occasionalmente vengono degustati altri vini francesi di qualità , ad esempio Bordeaux). In questi eventi è consuetudine che i Cavalieri diano valutazioni dettagliate sulla provenienza e sulle caratteristiche di ogni vino o piatto servito; Descritta chiaramente come “educazione viticola e gastronomica”, tale critica funge anche da revisione tra pari .
Ogni Chapitre raccoglie e conserva il proprio vino, con un membro incaricato di occuparsi della cantina.
Il principale evento annuale della Confrérie è la degustazione dei vini della Borgogna, chiamata “Tastevinage”, presso il Castello del Clos de Vougeot, durante la quale i vini ritenuti meritevoli da una giuria di assaggiatori ricevono il riconoscimento di “Tasteviné” e possono utilizzare un etichetta speciale sulle loro bottiglie.
La Confrérie pubblica due volte l’anno la sua rivista ufficiale, Tastevin en Main .
Membri famosi
Valéry Giscard d’Estaing , presidente della Francia
Generale Charles de Gaulle , primo presidente della V Repubblica francese
Kevin O’Leary , Imprenditore canadese
Canonico Félix Kir , sindaco di Digione (1945-1968)
Ralph Beauclerk MBE , sesto marchese di Valore di Urria
Torquhil Campbell, tredicesimo duca di Argyll
Nathalie Kosciusko-Morizet , politica francese
Andrew Mitchell , politico britannico
Fonte
Wikipedia
