Abbinare champagne e spumante al cioccolato è un affare complicato. Il tipico spumante secco può devastare il...
Mese: Aprile 2023
Quando si abbinano i vini al cibo è necessaria l’intensità del sapore, o addirittura la leggerezza con...
Le prime piante di caffè sono state trovate in Etiopia su un altopiano nella provincia di Kaffa,...
La nostra esperienza di giornalisti che viaggiano o sono residenti in paesi esteri, raccontano le loro esperienze...
Le origini del piatto sono alquanto confuse. Alcuni sostengono che il nome “carbonara”, che significa bruciatore di...
La salsa di soia è un condimento antico che ha trovato spazio nelle cucine di tutto il...
Lo spumante con ghiaccio sta facendo scalpore nel mondo del vino.
Il vino numero uno da abbinare all’aragosta è senza dubbio lo Chardonnay. Considera il profilo del palato...